1 Jobs found

Järva Teenused kuulutab välja konkursi Albu köögi peakoka töökoha täitmiseksTööülesanded: - köögi personali ja tööaja korraldamine ning planeerimine; - toiduainete tellimine vastavalt planeeritud menüüle ning laoarvestuse pidamine; - toorainete vastuvõtmine, kontrollimine, ladustamine ja ettevalmistamine;- kiiresti rikneva kauba õigeaegne realiseerimine;- retsepti alusel toitude, külmade ja kuumade jookide ning pagaritoodete jms valmistamine ja väljastamine; - sanitaar- ja hügieeninõuete kontroll- ja täitmine, sh toidu kvaliteedi tagamine;- igapäevase dokumentatsiooni koostamine ja arvestuse pidamine, sh enesekontrolliplaani järgimine ja korrektne täitmine; - jooksvate töös tekkivate probleemide lahendamine; - valmistoidu pakkimine ja väljastamine lasteaiale;- suurköögi seadmete kasuta...